Gabinet Ministra: protokóły posiedzeń, zarządzenia, opracowania, analizy,1972-1988, sygn. 4/1-158, 21/1,2; Departament Ekonomiczny: sprawozdania, bilanse, plany, analizy, układy zbiorowe, 1970-1987, sygn. 6/1-14, 23/1-18; Departament Prawny: zarządzenia, instrukcje, dziennik urzędowyministerstwa,1971-1988, sygn. 17/1-7,19/1-19, 20/1-13; Departament Planowania: plany, 1976, sygn. 22/1; Departament Pracy, Płacy i Spraw Socjalnych: plany, 1971-1975, sygn. 18/1,2; Departament (Przemysłu Drobnego) Usług i Rzemiosła: plany, sprawozdania, materiały dotyczące postępowania karno-administracyjnego, 1970-1975, sygn. 1/1,2, 11/1; Departament Przemysłu Gastronomicznego: protokóły posiedzeń, zarządzenia, sprawozdania, analizy, 1963-1976, sygn. 2/1-70, 12/1; Departament Produkcji, Techniki i Inwestycji: normatywy, plany, 1969-1974, sygn. 7/1-8; Departament Prognoz i Planowania: plany, zestawienia, 1975-1980, sygn. 8/1-3; Departament Organizacji i Rozwoju (Organizacji i Techniki Handlu): plany, analizy skarg i wniosków, sprawozdania z wyjazdów, 1971-1980, sygn. 9/1-9, 15/1; Departament Żywności i Żywienia: rozdzielniki, 1981-1987, sygn. 10/1-9; Departament Obrotu Artykułami Konsumpcyjnymi: zestawienia, 1988, sygn. 13/1; Departament Kontroli: zarządzenia, protokóły, 1971-1975, sygn. 5/1-135; Departament Budżetowo-Administracyjny (Budżetowo-Gospodarczy); instrukcje, protokóły z kontroli, plany, sprawozdania, analizy, 1971-1987, sygn. 3/1-20, 16/1-16.