1. Kancelaria ogólna (korespondencja w układzie numerycznym, dzienniki podawcze, indeksy do dzienników podawczych; urzędowe przydziały żywności, dary amerykańskie) 1940-1943 (sygn. PolKO Kr P 1-23) 2. Referat Ogólny (regulaminy, okólniki, pisma Rady Głównej Opiekuńczej, korespondencja z władzami niemieckimi i sprawozdawczość) 1940-1944 (sygn. PolKO Kr P 24-28) 3. Referat Organizacyjno-Inspekcyjny (protokoły lustracji delegatur, sprawozdania z podróży i akcji inspekcyjnych, personel referatu i delegatur, kartoteki podopiecznych delegatur, majątek rozwiązywanych stowarzyszeń, warsztaty koszykarskie) 1939-1945 (sygn. PolKO Kr P 29-31, 31a, 32-37) 4. Referat Pomocy Ludności (pomoc finansowa, dożywianie, kuchnie ludowe, ochronki, kolonie i półkolonie, rodziny zastępcze, dary amerykańskie) 1941-1944 (sygn. PolKO Kr P 38-48) 5. Referat Sanitarno-Higieniczny (leki zagraniczne, pomoc dla Warszawian) 1942-1944 (sygn. PolKO Kr P 49) 6. Referat zielarski i ogródków działkowych (poradnictwo fachowe) 1941-1944 (sygn. PolKO Kr P 50) 7. Referat pomocy uchodźcom (rozmieszczenie uchodźców, poszukiwania zaginionych, uchodźcy z Wołynia, uchodźcy z Warszawy. kartoteki podopiecznych poszczególnych delegatur - układ wg miejscowości, kartoteka uchodźców po Powstaniu Warszawskim - układ alfabetyczny) 1943-1945 (sygn. PolKO Kr P 51-52, 58-80) 8. Księgowość (budżety, sprawozdania finansowe, datki i zbiórki, księgi magazynowe, rachuba) 1940-1945 (sygn. PolKO Kr P 53-57)

Polski Komitet Opiekuńczy Kraków-powiat, oddział organizacji charytatywnej Rada Główna Opiekuńcza, działający na terenie powiatu krakowskiego – Kreishauptmannschaft (do 07.1941 r. pod nazwą Rada Opiekuńcza Powiatu). Działał poprzez Delegatury w gminach, organizował pomoc charytatywną dla ludności poszkodowanej przez wojnę. Zakończył funkcjonowanie w 1945 r. zastąpiony przez Powiatowy Komitet Opieki Społecznej w Krakowie.