dokument: wystawienie świadectwa nauki zawodu 1681 (1 j.a.), poświdczenie nauki rzemiosła 1806 (1 j.a.), poświadczenie prawego urodzenia 1786, 1789 (3 j.a.)

Cechy były to zawodowe organizacje rzemieślników, do których należeli wszyscy majstrowie chcący uprawiać rzemiosło w mieście. Zasadniczym celem cechów była obrona interesów ich członków przed kupcami oraz przed konkurencją ze strony rzemieślników nie zrzeszonych w cechu a także przed majstrami innych specjalności. Do głównych zadań cechu należało wykształcenie uczniów i czeladników na przyszłych mistrzów cechowych . Koźle od XIV w. było siedzibą kozielskiej linii książąt opolskich. W XIX w. w mieście znajdowały się następujące cechy: piekarzy, rzeźników, połączony cech krawców i kuśnierzy, połączony cech szewców, siodlarzy i garbarzy, połączony cech stolarzy, szklarzy, bednarzy i tokarzy, oraz połączony cech kowali i ślusarzy. Jednakże akta cechowe w większości nie zachowały się. [Na podstawie wstępu do inwentarza, oprac. Janina Domska , Opole 2003]