Materiały konferencji sprawozdawczo-wyborczych 1953-1972; sygn. 1-8 Materiały z pierwszych lat działalności Zarządu Okręgowego 1949-1953; sygn. 9 Protokoły z posiedzeń Zarządu Okręgowego 1955-1973; sygn. 10-15 Protokoły z posiedzeń Prezydium Zarządu Okręgowego 1951-1973; sygn. 16-28 Materiały komisji problemowych 1960-1972; sygn. 29-32 Sprawozdania z działalności Zarządu Okręgowego 1963-1972; sygn. 33-35 Sprawozdania z działalności Technicznego Inspektoratu Pracy 1956-1972; sygn. 36-39 Sprawozdania z wypadków przy pracy 1961-1971; sygn. 40-44 Sprawozdania z działalności Zakładowych Komisji Rozjemczych 1954-1955; sygn. 45 Sprawozdania z działalności Ekip Łączności Fabryk ze Wsią 1955; sygn. 46 Sprawozdania z działalności Klubów Techniki i Racjonalizacji oraz świetlic zakładowych 1955; sygn. 47 Sprawozdania delegatów związkowych 1955; sygn. 48 Protokoły z kontroli działalności finansowej Zarządu Okręgowego 1951-1960; sygn. 49 Protokoły z narad i informacje o działalności aktywu związkowego 1954-1972; sygn. 50 Wykazy pracowników zatrudnionych w Zarządzie Okręgowym 1954-1957; sygn. 51 Informacje o przyjmowaniu i realizacji planów i zobowiązań produkcyjnych 1972-1977; sygn. 52 Analiza skarg i wniosków 1962, 1966-1967; sygn. 53 Kronika Zarządu Okręgowego 1945-1973; sygn. 54-55 Kolekcje dyplomów 1962-1980; sygn. 56-57

1 września 1945r. powstał Zarząd Oddziału Związku Zawodowego Pracowników Przemysłu Spożywczego, który w lipcu 1950r. zmienił nazwę na Zarząd Okręgowy Związku Zawodowego Pracowników Przemysłu Spożywczego w Białymstoku. W czerwcu 1962r. doszło do połączenia ZZPPS i Związku Zawodowego Pracowników Przemysłu Cukrowniczego. Nowoutworzony Związek Zawodowy Pracowników Przemysłu Spożywczego i Cukrowniczego zrzeszał pracowników zatrudnionych w przedsiębiorstwach i jednostkach organizacyjnych podległych Ministerstwu Przemysłu Spożywczego i Skupu, Ministerstwu Handlu Wewnętrznego oraz Związkowi Spółdzielni Mleczarskich. W Zarządzie Okręgu było zatrudnionych 6-ciu pracowników etatowych, w tym 2 urzędujących członków Prezydium. Cele i kierunki pracy związkowej wytyczało 25-30 osobowe Plenum. Przy Zarządzie działała Okręgowa Komisja Rewizyjna oraz komisje problemowe: ekonomiczna, ochrony pracy, kobieca, młodzieżowa, socjalno-bytowa, kulturalno-oświatowa, historyczna i Rada Wojewódzkiej Federacji Sportu. W takim kształcie Zarząd Okręgu funkcjonował do 7 listopada 1973r., kiedy to na mocy uchwały V Plenum CRZZ z dnia 20 września 1973r. uległ przekształceniu w Oddział Zarządu Głównego Związku Zawodowego Pracowników Przemysłu Spożywczego i Cukrowniczego w Białymstoku.