Zespół zawiera m. in.: regulaminy, wpisy do rejestru, protokoły zdawczo-odbiorcze, bilanse, plany, sprawozdania finansowe, analizy działalności oraz ekonomiczne.

Wojewódzkie Przedsiębiorstwo Hurtu Spożywczego w Poznaniu (WPHS) było przedsiębiorstwem państwowym, powołanym na mocy Dekretu z dnia 26 października 1950 r. o przedsiębiorstwach państwowych (Dz. U. Nr 18/60) oraz na mocy Zarządzenia Ministra Handlu Wewnętrznego Nr 435 z dnia 26 stycznia 1952 r. Było to przedsiębiorstwo wielozakładowe, składające się z zarządu i podległych hurtowni, działających na terenie województwa poznańskiego i miasta Poznania. Siedzibą Zarządu Wojewódzkiego Przedsiębiorstwa Hurtu Spożywczego było miasto Poznań. WPHS wchodził w skład przedsiębiorstw Centrali Spożywczej w Warszawie, pełniącej rolę zjednoczenia wiodącego w handlu artykułami spożywczymi, która reprezentowała przedsiębiorstwo, kontrolowała i nadzorowała w ustalonym zakresie jego działalność handlową, organizacyjną, techniczną, ekonomiczną zgodnie z obowiązującym statutem. Podstawowym zadaniem Zarządu WPHS było zarządzanie działalnością podległych hurtowni, sprawowanie wobec nich czynności nadzoru, kontroli, koordynacji, reprezentowanie wobec władz, instytucji i organizacji gospodarczych oraz udzielanie fachowej pomocy w działalności handlowej, organizacyjnej i technicznej. Do zakresu jego działań należało: ustalanie wytycznych i instrukcji metodycznych do planów handlowo-finansowych, ustalanie dyrektywnych wskaźników planowych w oparciu o wytyczne Centrali dla podległych hurtowni, sporządzanie zbiorczych rocznych planów handlowo-finansowych i planów operatywnych kwartalno-miesięcznych oraz zatwierdzanie planów handlowo-finansowych podległych hurtowni, prowadzenie analizy rynku na podstawie danych uzyskanych z hurtowni oraz własnych materiałów, wdrażanie postępu ekonomicznego, sporządzanie zbiorczych sprawozdań oraz analiza działalności gospodarczej podległych hurtowni, rozdzielanie między podległe hurtownie masy towarowej, przyznanej z hurtu państwowego dla rejonu objętego zasięgiem działania WPHS, zawieranie umów w imieniu hurtowni na dostawę masy towarowej, koordynacja zaopatrzenia rynku województwa w artykuły spożywcze w ramach Uchwały Nr 195 Rady Ministrów z dnia 9 czerwca 1960 r. w oparciu o szczegółowe wytyczne w tym przedmiocie, nadzór i kontrola nad sprawami jakościowego odbioru towarów z przemysłu i importu. Na czele Zarządu WPHS stał dyrektor, którego powoływał i odwoływał Dyrektor Centrali Spożywczej i jemu bezpośrednio podlegał. Dyrektor kierował przedsiębiorstwem przy pomocy zastępcy i głównego księgowego. Struktura organizacyjna WPHS: w pionie Dyrektora WPHS - Dział Planowania i Statystyki, Dział Organizacji, Prawny i Administracji, Stanowisko Pracy ds. Szkolenia Zawodowego i Kadr, Sekcja Inwestycji, Remontów i Postępu Technicznego, Zatrudnienia i Płac, Radca Prawny, Stanowisko Pracy ds. Tajnych, Sekretariat; w pionie zastępcy - Dział Techniki Handlu, Dział Towarów Masowych, Dział Towarów Różnych; w pionie głównego księgowego - Dział Księgowości, Sekcja Finansowa, Dział Inwentaryzacji. WPHS w Poznaniu działało według zasad pełnego rozrachunku gospodarczego. Objęte było planem centralnym i rozliczało się z budżetem państwa przez Wydział Finansowy Prezydium Rady Narodowej w Poznaniu. Zarządzeniem nr 164 Ministra Handlu Wewnętrznego i Usług z dnia 24 września 1973 r. nastąpiło połączenie Wojewódzkiego Przedsiębiorstwa Hurtu Spożywczego w Poznaniu oraz Centrali Wojewódzkiego Zjednoczenia Przedsiębiorstw Handlowych w Poznaniu i Zarządzeniem nr Org./14 Naczelnego Dyrektora Centrali Spożywczej z dnia 25 września 1973 r. utworzono przedsiębiorstwo państwowe pod nazwą Wojewódzkie Przedsiębiorstwo Handlu Spożywczego w Poznaniu. Przejęcie majątku Centrali Wojewódzkiego Zjednoczenia Przedsiębiorstw Handlowych w Poznaniu nastąpiło z dniem 1 października 1973 r., jednocześnie część tego majątku przejęło Przedsiębiorstwo Przemysłu Gastronomicznego w Poznaniu (uchwała Nr 149/1575/73 Prezydium WRN w Poznaniu z dnia 8 września 1973 r.). [Na podst. wstępu do inwentarza G. Zaliwskiej]