Zarządzenie nr 9 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 18 II 1969 r. w sprawie prowadzenia eksperymentu ekonomicznego w niektórych państwowych zakładach gastronomicznych resortu handlu wewnętrznego w zakresie ustalania cen

Wytyczne w sprawie opracowania resortowych programów rozwoju żywienia zbiorowego na lata 1970-1975

Zarządzenie nr 8 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 18 II 1969 r. w sprawie zasad prowadzenia eksperymentu ekonomicznego w niektórych państwowych zakładach gastronomicznych mającego na celu poprawę działalności gospodarczej przedsiębiorstwa i obsługi klienta. Okresowa ocena przebiegu eksperymentu za I półrocze 1969 i 1970 r.

Zakres czynności stanowisk pracy w Departamencie Przemysłu Gastronomicznego