Polska Powiatowa Spółdzielnia Rolniczo-Handlowa w Przemyślu została założona w dniu 1 sierpnia 1938 roku, jako Spółdzielnia Związku Powiatowego Kół Gospodyń Wiejskich. We wrześniu 1940 roku przyjęła Spółdzielnia Składnicę Kółek Rolniczych w Przemyślu, a w lipcu 1942 roku zmieniła nazwę na Polską Powiatową Spółdzielnię Rolniczo-Handlową w Przemyślu i pod tą nazwą istnieje do roku 1947. Działalność swoją kończy w marcu tego roku. W wyniku uchwał zapadłych na Walnym Zgromadzeniu w dniu 16. III 1947 roku Spółdzielnia uległa przekształceniu na Powiatową Spółdzielnię „Samopomoc Chłopska” w Przemyślu. Spółdzielnia działała na podstawie statutu zarejestrowanego w dniu 31. I 193 roku pod nr 1.R.S.XVI/13. Późniejsze zmiany statutu były rejestrowane w Sądzie Okręgowym w Przemyślu. Spółdzielnia zgodnie ze statutem kupowała, przerabiała i zbywała płody rolne na własny i komisowy rachunek, dokonywała kupna i sprzedaży przedmiotów potrzebnych w gospodarstwach domowych. Spółdzielnia posiadała 3 młyny, olejarnię, masarnię i wędzarnię. W lutym 1945 roku Spółdzielnia przejęła agendy zlikwidowanej Spółdzielni Zbytu Produktów Zwierzęcych, Oddział w Przemyślu. Terenem działalności był powiat przemyski. Członkiem Spółdzielni mógł być każdy, bez względu na płeć, który ukończył 18 lat życia i mieszkał na terenie działalności Spółdzielni. Członek obowiązany był płacić wpisowe o ustalonej wysokości oraz zdeklarowane udziały, popierać zadania Spółdzielni oraz stosować się do przepisów niniejszego statutu, regulaminów i uchwał władz Spółdzielni, dostarczać do Spółdzielni całą ilość ziemiopłodów oraz innych produktów rolnych przeznaczonych do sprzedaży, których zakup Spółdzielnia prowadziła, zakupywać w Spółdzielni wszystkie artykuły potrzebne w gospodarstwie rolnym i domowym, które Spółdzielnia sprzedawała, odpowiadać za zobowiązania Spółdzielni zdeklarowanymi udziałami. Fundusze Spółdzielni składały się głównie z funduszu udziałowego oraz kredytów bankowych. Władzami Spółdzielni były: 1. Walne Zgromadzenie. 2. Rada Nadzorcza. 3. Zarząd. [Na podstawie wstępu do inwentarza, oprac. J. Boratyn, Przemyśl 1988]