Kolekcje
Data dodania
11.03.2026
Autor kolekcji
Opis
Rozwój piekarnictwa sięga czasów starożytnych Egipcjan i Sumerów. Chleb stanowił wówczas ważny element tradycji i kultury. W średniowieczu piekarnie stawały się coraz bardziej dostępne. Spotykali się tam mieszkańcy miast, którzy nie tylko nabywali w nich świeże pieczywo ale również wymieniali się doświadczeniami. Wprowadzenie nowych technologii w XIX wieku umożliwiło produkcję chleba na skale masową. Obecnie nadal ma wielu zwolenników, którzy nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia bez pieczywa. Dostępny jest w wielu odmianach dostosowanych do naszych potrzeb i smaków. Znaczenie chleba, a przede wszystkim jego wytwórców podkreśla święto przypadające 15 marca - Dzień Piekarzy i Cukierników, zwany również Dniem Świętego Klemensa, patrona miłośników wypieków. Wspominając historię piekarnictwa zapraszamy do obejrzenie kolekcji poświęconej Cechowi Piekarzy w Przemyślu.